C'est Lausanne qui accueillera conjointement les sélections européennes du Bocuse d'Or et de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, en juin 2028, au Palais de Beaulieu. Un honneur pour la ville, le canton de Vaud et la gastronomie suisse. Pour la première fois en Europe, les deux plus prestigieuse et plus médiatisés concours gastronomiques au monde, organisent leurs sélections européennes 2028 ensemble lors du même événement.
9 et 10 juin 2028 : Championnat du monde des pâtissiers (10 à 15 nations)
11 & 12 juin 2028: Bocuse d’Or Europe (20 nations))